ワインナビ

おはようございます。今年になって生そばが食べられなくなって来た。アレルギーの症状が出るまででは無いのだが、少し食べると箸が止まってしまう。乾麵なら二八程度でOKなのが変ですが、蕎麦の殻の部分がダメなのか・・・それなら枕がそば殻だから止めようとなった。そば殻枕はヒンヤリして好きですが、考えてみると夜寝る時に咳き込む時が有ると思いついたのだ。本当は懐かしのパイプ枕が欲しかったが今は時代遅れらしく、ウレタン製の横長の首筋に入れるタイプを康子さんが買って来た。昨夜はコンとも咳き込まずグッスリでしたから正解だったんですね。そば殻枕は衛生上良くないですよねって事でした。

■昨日は24のブルピノで、24はポール・ペルノのマルコネかを飲んでいて大変気に入ったVTです。殆どの生産者が12.5%に戻りそうな感じがしますが、やっと・・・って感じも致します。飲んだのは価格維持の大明神とも言える、エスモナンのGC・VV・ジュイーズ24です。まだ8千円で買えるのに、サッパリ人気がなく、仕入れたぶんが丸まる残ってる。コレ、かなり良いです!RWGなら92点は確実です。すでにクリアーで少しだけ紫成分が残ってるが、グラスの中で消える感じ。黒系のニュアンスある赤いバラの香りで、合成コルク特有のモワ～感は殆どしない。食べたのはカプレーゼ、揚げ出し豆腐、カツオの塩焼き、お刺身と豪華版です。どれにもピッタリ合います!カツオは戻りカツオの名前にふさわしく、背中の部分でも皮目にサシが入り、下手なマグロより美味しいですが、浜値で一匹4千円近くになりますがやせたサンマ10匹分、三キロオーバーですから、カツオの方がはるかに安いですね。この先は更に高値が予想されますから、連休明けあたりに再度委託販売をしようと思います。話が横道、エスモナン良いですよ!GC・VVで8千円、高くない、いやお買い得でしょう!

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