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2020年05月27日06時49分 (バックナンバーへ) ブログへ

お早うございます。昨日はカシャのAC18年です。これも延々扱ってますが、過去最高な出來じゃなかろうか、と思う程の出来栄え。冷やし忘れでしたが、旨味感が先ず来て、穏やかな酸が来る。味筋はボーヌ系か、穏やかな印象だ。それにしてもバイエ、マルシャン、そしてコレと軒並み店主特選となりそう。基準が甘くなったのではなく、レベルが上がったのだ。カシャも20年来私と試飲してる家内に飲ませると、5、6千円、つまり村名と真っ当な判断だった。コレじゃますます村名が売れなくなっちゃう。家のみなら18年のACで大概は間に合うからね。
■作業の進捗ははかばかしく無い。問題は視力で、7ミリ程の区間に5個のリベットを打つ作業。目感でやるが、両端を決めて真ん中の3個がなかなかバランス良く決められない。鉛筆で先にマークするが、書く相手がプラに塗装した物なんで、2B以上で先を常に尖らせてやる必要がある。HBじゃダメみたいで今日は買いに行こう。普段は使わん、鉛筆大好きの私でもね。ハズキルーペも要るのかね・・・それとも必要なのは集中力なのだろうか、落ちてるとは言い難い感がある。

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今号: 2020/05/21 11:37(済)
次号: 2020/05/28(予定)

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