石垣に囲まれた約1.75haの単一区画。鉄分豊富な粘土石灰質。1914年、1930年植樹の古木がポマール らしい力強さを支える。醸造:野生酵母で21日間発酵。空気圧式圧搾機で優しくプレス後、18ヶ月の熟成で丸みとスパイシーさを引き出す。味わい:パワフルながら、モレロチェリーやリコリス、モカが重なる円熟したアロマ。10〜15年の熟成に耐え、厚みのある余韻が長く続く。