
試飲しました(2026/7/16)やはり冷やし込みは必須、不足した初日は参考にならず、二日目から。ブラインドならカベソーって誰も思わん、よく熟したSBとか・・・多分答えが出ない。クリアーそのものな味わい、ブランドブランの様にも感じる。カバと同じ価格帯になるが、あのセパージュによる味わいの不連続感が当然存在せずクリーンに感じる。
平均樹齢21年のカベルネソーヴィニヨン100%の珍しい白の辛口スパークリング(シャルマ方式)。
ラダチーニとインポーターのアグリが約2年もの歳月をかけて共同開発した自信作で、丁寧に手摘みしたブドウの一番搾りのジュースのみを贅沢に使用。
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