ワインナビ

17世紀にロバート・ド・フェラン氏が創設し、1715年からは哲学者モンテスキューが所有していたシャトー。メルロー約70%、カベルネ・ソーヴィニヨン約25%等。

試飲しました(2026/11/09)
ペサックのシャトーの畑は川岸のメドックとは大きく違い、大きな石が地表にゴロゴロと露出してたりして、かなり特異な景観でした。
石が保温作用をするらしいです。ですから18の様な恵まれた年だと相当に濃いワインになり、コレもその典型でした。
初日の肩口過ぎると相当な強さアテがチーズしか無くて2日目だよねと待ちです。
翌日は岩手和牛のカルビ焼き、丁度ですね。
アバレが収まりオーブリオンの様な葉巻の香りは無理ですが、メドックとは違う、やや右岸風の雰囲気です。但し鉄分が少ないですから、怖い感じはしません。この価格ですと直近のカプと同等かもですが、多分コチラが上手でしょう。

3日目は更に滑らかさを纏いベストの感じでした。
同じ価格帯のACピノとは全く違う重量感、密度感で御座います。ボルドーは安い!

暑い時期は敬遠して当然ですが、寒くなりすき焼き焼き肉が恋しくなるとこの辺りでしょう。
但し飲む1日前に開ける事、ほぼ必須条件、それなら特選!

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