ワインナビ

棚の奥から出て来ました!

リアルワインガイド58号にて今飲んで91、ポテンシャル92。

試飲しました(2018/07/31)
私のお師匠様が、コレを大量に買ってしまい、ラック様から再度の仕入れをした。

もう現地の方が安く買えるなんて思ってる人は居なくなったとおもうが、年に二度もボーヌに行ってる師匠は日本が一番ワインが安い・・って言う。

グロフィエを私が試飲する場合は、コレになる。
PGとACは全て売れ、シャンボールは高いから、という訳。

リリース直後に固いな・・・あと三年・・・なんて感想だったと思う所が、今月の例会で、残っていたら全部頂戴って話になったんで私も試してみた。

多くの人が書くように、このスヴレは、典型的なジュヴレの味ではない。
あのキュッと来る酸が存在しないのだ。
もう少し穏やかな、アフターで現れる酸とでも言うべきか。
それと黒のニュアンスが極めて明確に感じられるし、梗まで熟し、全房醗酵させたのか、って味わいも感じた。

開き方はまだ半分ていどかも知れないが、素晴らしい出来栄えで一級どころか、へたな生産者のシャルムなど蹴飛ばすと思う。

シャンボールじゃなくジュヴレだから・・・・って思って買わない方が未だに沢山居られる様だが、迷わず試してみるべきですね。
私は腹を決めました!

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